パン・素材・製法へのこだわり– tax –

山口県下関市のパン屋、小月パン工房では、食べものは「安全で、体にやさしいものであること」を大切にしています。 日々の食事として口にするものだからこそ、原料はできるだけシンプルに、余計なものを加えない。 パンにとって欠かせない水と小麦の質を...